Barbecue à gaz ou barbecue à bois ?

Le barbecue à bois présente autant d’avantages et d’inconvénients que le barbecue à gaz. Les départager est une mission quasiment impossible. En fait, il faut trancher en fonction de vos besoins et de vos attentes concernant l’utilisation que vous en ferez.

Utilisation

Un barbecue à gaz peut s’utiliser presque instantanément après sa mise en route. Il peut cuire immédiatement les aliments car il chauffe très vite. En revanche, il faut démarrer au moins une heure en avance le barbecue au charbon de bois, avant de poser les aliments sur la grille. En effet, il faut le temps que le feu prenne et que les braises se forment.

Place

Les barbecues au gaz comme les barbecues au bois demandent pas mal d’espace, surtout lorsqu’ils sont munis de tablettes latérales pour poser des accessoires et des plats. Avant de choisir un gros modèle, vérifiez que vous avez un endroit assez grand et dégagé de tout élément combustible.

Saveur

Le gaz est plus simple et plus pratique à utiliser, mais il n’offre pas du tout la même saveur aux grillades que le barbecue à bois, qui donne un goût authentique et incomparable à la viande. Toutefois, sachez que si vous vous contentez de faire griller des brochettes ou des saucisses en quelques minutes, vous ne sentirez pas trop la différence. En revanche pour une cuisson longue, d’un steak par exemple, la différence de goût se remarque vraiment.

Coût

À l’achat, le barbecue au charbon de bois coûte moins cher que le barbecue au gaz. Mais il est important de prendre en compte le fait que le prix du gaz est moins cher que le combustible charbon de bois. Alors à vous de voir si vous pensez faire des grillades régulièrement et de calculer quel barbecue est adéquat. Avec toutes ces informations, vous ferez sans nul doute, le bon choix.  Si jamais vous choisissez d’acheter un barbecue au gaz, je vous conseille de jeter un œil à http://www.jardin-concept.com/u-barbecue-et-plein-air-5.html qui propose des produits de bonnes qualités à un prix attractif.